山形牛のしゃぶしゃぶ

万緑に山形牛を食らふ

泊まらせていただくロッジの2階の大きな窓からは万緑の風景が。

この4月1日から「相続登記の義務化」になったおかげで、以前にご縁をいただいた方たちから難しい案件の相続案件を受託して、充実した日々を過ごしている。加えて、事務所の内装工事も終え、弁護士が3人とスタッフが１人増えて賑やかになった。言い訳をすると、旅日記が書く暇がなかったのだ。そこで、忘れてしまわないうち書くことに。

 

晴れていれば、外で山形牛のバーベキューなんだそうだが、雨もようだったので、左に見えているレストランへ。

久しぶりの超豪華な夕食に、ビックリポン！

なんととなりのテーブルには、山形牛が。イケメンのチェフが自らお料理を運んでくれた。聞くところによると、10年前に埼玉から登山にきた際、ここが気に入ってしまいこのポレポレに住むようになったのだそうだ。

お野菜は、自家菜園でどれもオーガニック、美味しくいただいた。